◆◆見かけは悪いが、味は絶品!!!◆◆

真イワシは何しても美味いんですが、
干物はまさに絶品です!!

【原料産地】：国産
【添加物】：食塩　酸化防止剤【ビタミンＣ】


【商品提供元「有限会社山市湯川商店」より、コメントをいただきました】
生の素晴らしい真イワシを手配し、干物にしました。
真鰯はただでさえ味の濃い魚ですが、干物にすることでさらにパワーアップ!!!

やっぱりイワシは美味いなぁ。

でも、あまり見かけないのは何で何だろう？
実は魚編に弱いと書いて「鰯【イワシ】」と書くように、極めて身が弱く、丁寧に作らないとホントに汚くなってしまうこと。
また、小骨が多くどうしても不格好になってしまう、等の理由が考えられます。

弊社の干物も丁寧には作っていますが、小骨は気になります。

が、しかし、不格好ながらも味は絶品です!!!

それだけではありません。
小骨が多いということはカルシウムもたっぷり!!
全く味のしないカルシウムの錠剤を飲むよりは「美味しい」分、イワシを食べたほうが、私はいいと思います。

ちなみに、うちの子供は最初、イワシの小骨を一本ずつ外そうとしておりました。
そりゃ無理だ!!!
これができればまさに「神業」です。
「一緒に食べてしまえ!!!」
と教えてやると、最初は嫌がっていましたが、慣れてくると「美味しい」と食べ始めました。

食べ方を教えるのにも良い教材なのかもしれません。

やっぱりイワシは美味いっす!!!
「旬」の時期しか作れない
真いわしの干物
是非この時期にご賞味下さい。

弊社では、出来る限り美味しい製品を創りたいと考えております。
品質にはこだわっておりますが、産地にこだわりはありません。
魚は泳いでいますので、どこで良いものが獲れるかわかりません。
弊社でしっかり目利きをし、良い魚だけを干物に致しますので産地は水揚げ状況によって変わります。
●撮影・ディスプレイ等の関係で、実物と多少色など異なる場合もございます。